La cumpărarea alimentelor din magazine trebuie asumata o atitudine responsabila, ca tot ne aflam in plin sezon al toxiinfectiilor alimentare iar PROTECTIA CONSUMATORULUI EXISTA:
• verificaţi data durabilităţii minimale a produsului;
• verificaţi lista ingredientelor;
• verificaţi dacă este respectată temperatura la care trebuie depozitat produsul alimentar in magazin, respectaţi şi dumneavoastră această temperatură acasă;
• nu decongelaţi şi recongelaţi un produs alimentar dacă producătorul interzice această acţiune;
• nu cumpăraţi alimente din locuri neautorizate.
La intrarea în unităţile de alimentaţie publică:
• acordaţi o atenţie deosebită stării de curăţenie din unitate (unele controale au depistat incinte cu pereţi murdari, cu zugrăveala exfoliată, feţe de masă murdare sau cu urme ale arsurilor provocate de ţigări, scaune dezlipite, grupuri sanitare murdare, fără săpun şi hârtie igienică sau în care mirosul de clor te “sufocă”);
• verificaţi dacă în lista meniu sunt afişate cantitatea şi preţul produselor;
• analizaţi modul de prezentare a personalului de servire (echipamentul de protecţie, curaţenia mâinilor, prezenţa rănilor/zgârieturilor etc.);
• verificaţi în lumină gradul de curăţenie al paharelor existente pe masă;
• analizaţi gradul de curăţenie a tacâmurilor;
• analizaţi organoleptic felurile de mâncare aduse, iar dacă aveţi suspiciunea de produs alterat, refuzaţi mâncarea;
• în cazul fripturilor, prezenţa unor zone “mai arse” poate masca un anumit grad de alterare a cărnii din care a fost preparată;
• deşi este greu de apreciat, în cazul în care aveţi de la început suspiciuni privind cantitatea netă a porţiei, refuzaţi produsul şi solicitaţi cântărirea acestuia.
La consumarea îngheţatei, un produs foarte căutat în zilele călduroase:
• acordaţi atenţie condiţiilor de depozitare atât în magazinul de desfacere cât şi la domiciu; produsele alimentare congelate, deci şi îngheţata, trebuie comercializate numai în stare congelată; la decongelare trebuie să prezinte gust şi miros nemodificate, caracteristice sortimentelor respective;
• nu achiziţionaţi produse pentru care aveţi suspiciuni că au fost decongelate şi apoi recongelate;
• acordaţi atenţie modului de prezentare a ambalajului; nu achiziţionaţi produse la care constataţi că ambalajul este murdar sau nu este închis etanş;
• citiţi data durabilităţii minimale; refuzaţi produsele care prezintă data durabilităţii minimale modificată, depăşită sau pe care nu este înscrisă aceasta;
• la cumpărarea produselor alimentare solicitaţi şi păstrati bonul de casă pentru a putea proba provenienţa produsului, în cazul unei reclamaţii.
3 iulie 2010
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 Comentarii:
Trimiteți un comentariu